2021年07月21日

三宅島産パッションフルーツ・あまなつを使ったフルーツソース

バードショップでは、野鳥の生息環境に
優しい栽培方法を用いた食品や、
地域の復興に繋がる食品を取り扱っています。

この夏は、島の野鳥であるアカコッコなどが生息する
野鳥スポットであり、当会のサンクチュアリ
三宅島自然ふれあいセンターアカコッコ館がある三宅島の
フルーツソースシリーズを取り扱い中!

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春に紹介した「島れもん」味の好評につき、、
今回は「島みかん(あまなつ)」味と「パッションフルーツ」味の2種類。
地元のギャラリーカフェ カノンさまの自家製につき、
数量限定で仕入れています!

バードショップオンライン・三宅島 フルーツソース
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三宅島といえば、今までは明日葉や地魚、椿油といった
特産のイメージがありますが…最近はトロピカルフルーツの
生産が盛んになってきています。

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特にパッションフルーツは、三宅島の火山噴火(2000年)の後、
2005年頃から火山ガスに強い果物として本格的に栽培が始まりました。
三宅島ならではの温暖な気候、海風、強い太陽を
活用してハウス栽培されているそうです。

参考:三宅島 帰島10周年までのあゆみ
https://www.soumu.metro.tokyo.lg.jp/14miyake/miyakehp/ayumikankosangyo.html

今回のフルーツソースの原材料は、
あまなつは大崎農園、パッションフルーツは菊地農園・東山農園で
収穫したものを使用しています。
原材料は果物と砂糖、ペクチンのみ。

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実はこの2種類、同じフルーツソースですが少し食感が異なります。
そこでそれぞれのお勧めの食べ方をご紹介したいと思います♪

【パッションフルーツソース】

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パッションフルーツといえば中にツブツブが
入っていますが、ソースは周りのオレンジ色の果肉のみ。
なんとも贅沢なソースです。
スプーンで瓶からすくうとトロッとしています。

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写真はヨーグルトにかけた時の様子です。
食材になじみやすいとろみがあるので、
オリジナルのスムージーに追加するのも良さそうです。

他のスタッフからは、まろやかな酸味が
練乳アイスとの相性抜群!…という情報もありました♪

【あまなつフルーツソース】

あまなつのフルーツソースはラベルと
上蓋に「あまなつ」と書いてあります。

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写真:クリームチーズ、生ハム、あまなつソース、クラッカー

あまなつはパッションフルーツと比べると少し
プルプルしています。

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なので、ヨーグルトはもちろんのこと、
パンやクラッカーに乗せて食べることもおすすめです。
爽やかなあまなつの甘味・酸味は塩気がある
生ハムとの組み合わせもおすすめですよ。

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梅雨が明けて、とても暑くなってきました。
どちらのソースも夏にぴったりな爽やかな味。
暑い夏のおやつやおつまみ、おうち時間の
ご褒美にいかがでしょうか?

【在庫限り】バードショップオンライン・三宅島 フルーツソース

スタッフFでした。

posted by Wild Bird at 12:05| 新商品・おすすめ商品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月14日

お家で涼む。水うちわ

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https://www.birdshop.jp/fs/wildbird/gr427/gd4560
水うちわ カワセミ/千鳥

「水うちわ」ってご存じですか?
水につけてあおぐことで、水しぶきや、気化熱を利用して涼をとるうちわ。
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かつては万国博覧会にも出品されたこともあるそうです。
使い方だけでなく、透明で繊細な外観からも、水うちわと呼ばれるようになりました。
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▲水につけたり、光にあてると、より透き通って見える。

このうちわに使われている雁皮紙という和紙は、油とり紙のように薄い和紙。
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漉くのに、大変な手間と技術がいることから、職人泣かせの和紙といわれ、技術も途絶えかけていたといいます。
その伝統技術をなくすまいと、この水うちわの商品化がされたそう。
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▲漉きの様子

また、この薄い和紙に色を付けるのも職人技が必要で、竹の骨組み作りや、仕上げのニスを塗る工程まですべて、職人がひとつひとつ手作りしています。
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▲和紙への色付け
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▲骨組み作成
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▲ニス塗り工程
なお、和紙の表面に施してある天然ニスは、チョコレートのコーティングなどにも使われるもので、口に入れても安全なものです。


うちわとしてあおいで使うのもいいですが、飾るのもおすすめ!
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商品には、台座がセットになっています。
透き通るような美しさは、飾って眺めても涼しげ。
台座は、ビスを使えば、壁に飾ることもできます。(ビスは付属していません。お客様にてご用意ください。)

かわいらしい「カワセミ」と、大人っぽい「千鳥」の2柄をご用意しました。
プレゼントにもおすすめです。

コロナ禍で思うように外出ができない日々ですが、
お家で涼む、見た目にも涼やかな水うちわで、
いつもと違う夏の涼み方はいかがですか?

水うちわ
https://www.birdshop.jp/fs/wildbird/gr427/gd4560


スタッフHでした。
posted by Wild Bird at 15:00| 新商品・おすすめ商品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月08日

夏の紫外線対策に!! コンプレッションアームカバー


暑い夏の野外活動は、日焼けがとても気になります。
しかし、日焼けを避けるために、長袖シャツを着ると暑くなります。

多くの方は、日焼け止めクリームを塗られると思いますが、
何度も塗りなおす必要があります。

そこで、おすすめしたいのが、アームカバーです。

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公共交通機関での移動時等、あまり紫外線が気にならない時は
半袖のシャツで移動し、日差しの強いフィールドに到着したら装着するだけです。

吸汗速乾素材で、かつ、段階着圧で、フィールドでの活動を
快適にしてくれます。

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紫外線が直接あたりにくい内側は
メッシュ素材になっていて通気性も良くなっています。

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私の使い方は、
自宅から出発する時から帰宅まで装着したままにしています。
最大で10時間程度、装着したままにしたこともあります。

段階着圧なので、装着する際、少しきつく感じるかもしれませんが、
帰宅時、腕がとても楽に感じます。

紫外線を防いでくれますが、100%ではないので、
外出前に、日焼け止めクリームを腕に塗ってから装着しています。

最初は、アームカバーをすると、かえって暑いのではないかと
思っていましたが、そのようなことはなく、とても快適に過ごせています。

ご注文はコチラ
https://www.birdshop.jp/fs/wildbird/gd4563

WILD Sでした。


posted by Wild Bird at 09:28| 新商品・おすすめ商品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする